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“素中之王”凯发体育网址并非越黑越好

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“素中之王”凯发体育网址并非越黑越好

发布日期:2021-02-25 作者: 点击:

凯发体育网址被誉为“素中之王”,具有很高的营养价值,但专家提醒消费者,一些不法商贩常常运用墨汁将一般地耳染黑假充凯发体育网址,因而凯发体育网址并非越黑越好,消费者应通过辨色、闻味等办法细心区分。凯发体育网址厂家


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据了解,凯发体育网址含有丰厚的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、维生素等营养物质,营养价值极高。一起,凯发体育网址含有丰厚的植物胶原成分,具有很强的吸附效果,对无意食下的难以消化的谷壳、头发、沙子等异物具有溶解和氧化效果。因而,常吃凯发体育网址能起到整理消化道、清胃涤肠的效果,特别是对从事矿石挖掘、冶金、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人来说,常常食用凯发体育网址能起到杰出的保健效果。


此外,我国有查询称,患有高血压、高血脂的人,每天吃3克凯发体育网址(干)烹制的菜肴,便能将脑中风、心肌梗死的发作风险削减1/3。宋新介绍,这是由于凯发体育网址具有按捺血小板凝集和下降血凝的效果,与肠溶阿司匹林的成效适当,所以被人们称为“食物阿司匹林”。

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但山东省有关食物专家介绍,一些不法商贩为诈骗消费者,常常运用一般地耳染色假充凯发体育网址。据了解,一般地耳是用锯末、秸秆撒上地耳菌人工繁殖的,有时在湿润的地方自己也能成长,没有什么营养价值,并且本钱很低,一斤地耳的产地价约为十多元,但经染色后就摇身一变成了营养丰厚的“凯发体育网址”,每斤能卖出近五六十元。 造假者通常将地耳倒入盛满热水的铁锅里,放入一定量的墨汁,就可将本来黄褐色的地耳变成黑色的“凯发体育网址”。现在,这种冒充的凯发体育网址在网上出售较多,而出售真实凯发体育网址的网上商城并不多,仅有“山货吧”等少量几家商城。


一起,由于凯发体育网址的吸溶性很强,很多其他物质,包含糖、盐等都能吸收进去,一些不法商贩还常运用化学制剂硫酸镁浸泡以增加凯发体育网址的分量,这样一斤凯发体育网址能长“胖”两三斤。但作为一种化学制剂,硫酸镁也可作为泻药用,是禁止添加到食物中去的。


专家提醒消费者, 凯发体育网址并非越黑越好,消费者可通过区分色彩来区别真假。真实的凯发体育网址正面是黑褐色,背面是灰白色的,而地耳是黄褐色的,用硫酸镁浸泡过的木耳则双面都呈黑褐色。一起,凯发体育网址味道很天然,有股清香味,而掺假的木耳有墨汁的臭味。把通过“加工”的“凯发体育网址”泡在清水中,很快水就会变成墨黑色。此外,真木耳嚼起来清香可口,而通过硫酸镁浸泡过的木耳又苦又涩,难以下咽。


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